SPEISEKARTE - Winter 2011
Salate
| Kleiner gemischter Salat | 3,90 € | |
| Gemischter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen | 8,50 € | |
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Mediterraner Rucolasalat mit Oliven, Kirschtomaten und Mozzarella |
8,50 € | |
| Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven | 8,50 € |
Suppen
| Tagessuppe | 3,50 € | |
| Tomaten-Sherrysuppe mit Buttercroutons | 3,50 € | |
| Lachscrémesuppe | 3,50 € |
Vorspeisen/ Kalte Speisen
| Tatar mit Butter und Brot | 9,90 € | |
| Knoblauchbrot mit Tzatziki und Oliven | 4,50 € | |
| Hausgemachter Käsesalat (Oma´s Rezept) mit geröstetem Schwarzbrot | 4,90 € | |
| Mediterraner Vorspeisenteller (für 2 Personen) Speckpflaumen, Käse- Knoblauchsalat, Kuskus, Auberginenmus, getr. Tomaten, Tzatziki, Paprika- Mozzarella Rolle, dazu frisches Brot | 10,50 € |
Hauptgerichte
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Bauernfrühstück „Spreewälder Art“ In der Pfanne gebraten mit buntem Gemüse, dazu Deligurke und Krautsalat |
7,90 € | |
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Ganzes Schweinefilet in einer Thymian- Senfkruste mit Butterbohnen und Petersilienkartoffeln |
12,90 € | |
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Berliner Haxenpfanne Geräuchertes Schweinshaxenfleisch mit Schwarzbiersoße, Sauerkraut und gebratenem Speckknödel aus dem Ofen serviert |
10,90 € | |
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Honighähnchenbruststreifen in der Pfanne gebraten mit warmen Nudeln, Oliven, Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola geschwenkt und pikant mit leichter Schärfe abgeschmeckt |
9,90 € | |
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Hühnchenmedaillons in der Kräuterpanade mit Tomaten- Paprikakuskus, Auberginenmus und Tzatziki, dazu Rucola mit Balsamicocremé und Weisbrot |
9,90 € |
Schnitzelgerichte
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Großes Marinehaus-Schnitzel garniert mit einem Spiegelei, dazu buntes Marktgemüse und Petersilienkartoffeln |
9,90 € | |
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Traditionelles großes „ Marinehaus-Schnitzel “ mit Bratkartoffeln und Fetacréme--Garnitur, dazu ein Salatbouquet, Kalbsschnitzel |
9,90 € | |
| mit Bratkartoffeln und Salatteller | 13,90 € | |
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Gockelbrust im Kokosmantel gebraten mit Mandarin- Pfeffersoße und Basmati- Reis, dazu ein Salatbouquet |
9,90 € |
Fischgerichte
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Mailänder Fischtopf Lachs-, Kabeljau- und Welsfilet in Tomatencréme, mit Rigatoni, abgeschmeckt Dill und Kapern |
7,50 € | |
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Edle Matjesplatte Ein Quartett aus Räucher-, Kräuter-, Sherry- und Naturellmatjesfilet, serviert mit pikanter Remoulade, Zwiebelringen und Bratkartoffeln, dazu ein RukolaSalat |
11,50 € | |
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Welsfilet „andalusisch“ Welsfilet gebraten mit Oliven, Cherry-Tomaten und Knoblauch, dazu Dillkartoffeln |
11,90 € | |
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Nordsee-Kabeljau, in der Kräutereihülle gebraten, mit Dijon-Senfsoße und Salzkartoffeln, dazu ein Salatbouquet |
12,50 € | |
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Fischvariation nach „ Sizilianischer Art “ Lachs-, Seelachs-, Seewelsfilet in würziger Tomaten- Knoblauchsoße mit Paprika, Oliven und grünen Bohnen, dazu Basmati- Reis |
12,50 € |
Vegetarisch
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Mediterranes Fetaschnitzel mit Gemüsesalsa, dazu Tzatziki, marinierte-Paprika, Auberginenmus und Kuskus |
9,90 € | |
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Gebackenes Sellerieschnitzel mit Spiegelei, dazu eine Gemüsepfanne aus getr. Tomaten, Bohnen, Paprika, Mais, Zwiebeln, und Kartoffel-Rucolapüree |
9,50 € |
Dessert
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Heiße Schattenmorellen mit 3 Kugeln Vanilleeis und Zimtsahnehäubchen |
4,50 € | |
| Mandarinen Eisbecher, Schoko- und Vanilleeis mit Mandarinen und Sahnehäubchen | 4,50 € | |
| Schweizer Schokobecher, 3 Kugeln Schoko-Eis mit Eierlikör und Sahnehäubchen | 4,50 € | |
| Coupe Dänemark, 3 Kugeln Vanille-Eis mit Schokosoße und Sahnehäubchen | 3,30 € | |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahnehäubchen | 3,90 € |
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