Menüs und Speisen

Salate

Kleiner gemischter Salat

4,50 €

Bunte Salatschüssel

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

9,50 €

Mediterraner Rukolasalat

mit Oliven, Kirschtomaten und Mozzarella

8,50 €

Bunte Salatschüssel

mit Thunfisch

9,50 €

Honighähnchenbruststreifen

in der Pfanne gebraten mit warmen Nudeln, Oliven, Kirschtomaten, Mozzarella, Rukola geschwenkt und pikant mit leichter Schärfe abgeschmeckt

10,90 €

Suppen

Tages-Suppe
3,50 €

Tomaten-Sherrysuppe mit Buttercroutons
3,50 €

Spargelsuppe mit Buttercroutons
3,50 €

Vorspeisen

Tatar
mit Butter und Brot
11,00 €

Jausenbrett
Räucherwurst, Knoblauch-Käsesalat, Tzatziki und Gewürzgurke, dazu warme Brotvariation
7,77 €

Kleines Spinatgratin
Lachs- und Kabeljaustreifen mit Schafskäse und Tomaten
auf frischem Blattspinat aus dem Ofen serviert
9,90 €

Feines Matjes-Tatar
mit  Butter und frischem Vollkornbrot, angerichtet auf Rukola, Roter Bete und Orangen-Filets
8,50 €

Knoblauchbrot
mit Tzatziki und Oliven
4,95 €

Oma's hausgemachter Käsesalat
mit geröstetem Schwarzbrot (Volle Kraft voraus! Viel Knoblauch)
4,95 €

Hauptgerichte

Bauernfrühstück mit Schinkenknacker und Gewürzgurke
9,90 €

Berliner Haxenpfanne
mit ausgelöstem Haxenfleisch, Schwarzbiersoße, Sauerkraut
und gebratenem Bärlauchknödel, aus dem Ofen serviert
12,99 €

Halbe marinierte Schweinslende
mit Pfeffer-Rahmsoße, Marktgemüse und Kartoffel-Rukola-Püree
14,50 €

Schweinsmedaillons, in der Pfanne gebraten,
mit Burgunder-Pfeffersoße, dazu Rosmarinkartoffeln
Rukolasalat und Tzatziki
13,90 €

Fischgerichte

"Rügener Fischtopf"
Lachs-, Kabeljau-, Welsfilet und Rigatoni in Tomatencréme mit Zucchini, Lauch, Dill unmd Kapern,
in der Schüssel serviert.
10,90 €

Edle Matjesplatte
Kräuter-, Sherry- und Naturell-Matjesfilet, serviert mit pikanter Remoulade,
Zwiebelringen und Bratkartoffeln dazu ein Rukolasalat
12,50 €

Nordsee-Kabeljau
in der Kräutereihülle gebraten, mit Dyjon-Senfsoße und Salzkartofflen, dazu ein Salatbouquet
15,50 €

Nordsee-Kabeljau
in der Kräutereihülle gebraten mit Limettensoße auf frischem Blattspinat, dazu Kartoffelröstis
15,90 €

Fischvariation nach "Sizilianischer Art"
Lachs-, Kabeljau-, Welsfilet in würziger Tomaten-Knoblauchsoße mit mediterranem Gemüse, dazu Basmati-Reis
14,90 €

Spinatgratin mit Kabeljau- und Lachsstreifen
frischer Blattspinat, Tomaten, Kartoffeln und Schafskäse, dazu ofenfrisches Brot
14,90 €

Schnitzelgerichte

Marinehaus-Schnitzel
mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Tzatziki und Salatbouquet
13,50 €

Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salatbouquet
14,90 €

Gockelbrust im Kokosmantel gebraten,
mit Mandarin-Pfeffersoße und Basmati-Reis,
dazu ein Salatbouquet
13,50 €

Vegetarisch

Mediterranes Fetaschnitzel
mit Gemüsesalsa dazu Tzatziki, Rosmarinkartoffeln und Salatbouquet
11,90 €

Spinatgratin
Frischer Blattspinat, Tomaten, Kartoffeln und mit Schafskäse,
dazu ofenfrisches Brot
9,90 €

Kleines Spinatgratin
wie oben - nur für Leichtmatrosen
8,50 €

Bauernfrühstück, garniert mit Gewürzgurke,
dazu ein Salatbouquet
9,90 €

Desserts

Heiße Waldbeeren

mit drei Kugeln Vanilleeis und Sahnehäubchen

4,90 €

Schwedeneisbecher

Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahnehäubchen

4,90 €

Schweizer Schokobecher

Drei Kugeln Schoko-Eis mit Eierlikör und Sahnehäubchen

4,90 €

Coupe Dänemark

Drei Kugeln Vanille-Eis mit Schokosoße und Sahnehäubchen

3,90 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Sahnehäubchen

4,50 €

Couvert 1,50 € - Brot 0,25 € - Brotkorb 1,55 €